法國葡萄酒等級分類(lèi)?

2009年之后，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級，所以當你看到AOP時(shí)，代表的是之前的AOC。 1、法定產(chǎn)區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴格的監控； 2、優(yōu)良地區酒（VDQS），等級位于餐酒和法定地區葡萄酒之間； 3、地區餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級而成； 4、日常餐酒（VDT），用來(lái)自法國單一產(chǎn)區或數個(gè)產(chǎn)區的酒調配而成。 2009年之前，法國葡萄酒為4個(gè)等級：AOC、VDQS、VDP、VDT； 2009年之后，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級，所以當你看到AOP時(shí)，代表的是之前的AOC；

1、法定產(chǎn)區葡萄酒AOC，AOC是級別簡(jiǎn)稱(chēng)，意為原產(chǎn)地控制命名，原產(chǎn)地的葡萄酒各個(gè)制作過(guò)程都是要得到法國專(zhuān)家的認證的。 2、優(yōu)良地區餐酒，級別簡(jiǎn)稱(chēng)是VDQS，其產(chǎn)量不多，只占了法國葡萄酒總產(chǎn)量的百分之二左右； 3、地區餐酒，具體指的是產(chǎn)地來(lái)源不同的普通級餐酒，這類(lèi)酒需要滿(mǎn)足法令規定的條件才行；

法國酒分級?

法國分級：由低到高：VCE VOF/VOT IGP/VDP AOC 城堡AOC/小產(chǎn)區 中級莊 列級莊 。 VCE：歐盟餐酒，最普通的法國餐酒 VOF/VOT ：法國酒，在酒標上只會(huì )寫(xiě)上法國產(chǎn)的酒，但不會(huì )寫(xiě)明是法國哪里產(chǎn)的。 IGP/VDP：在酒標上會(huì )寫(xiě)地名了，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酒，會(huì )寫(xiě)大產(chǎn)區地名‘’ AOC：法定產(chǎn)區，由法國政府統一管理，細到統一下令澆水，統一下令售賣(mài)。 城堡AOC/小產(chǎn)區：城堡級AOC,村莊級AOC，在瓶標上會(huì )寫(xiě)上城堡或村莊的名字。 中級莊/bourgeois:大部分分布在梅多克產(chǎn)區酒莊 列級莊 /Rank grtea :每一個(gè)列級酒莊的紅酒酒標上都會(huì )寫(xiě)有1855定級字樣，因為波爾多的列級酒莊是在1855年由拿破侖三世提議分級的，一共為五個(gè)等級，包括58個(gè)酒莊，1個(gè)超一級，4個(gè)一級，12個(gè)二級，14個(gè)三級，11個(gè)四級和17個(gè)五級。超一級酒莊為：伊甘酒莊(Chateau d'Yquem)，一級酒莊為：拉菲(Lafite-Rothschild)、拉圖(Latour)、瑪歌(Margaux)和紅顏容(Haut-Brion)。 1973年，對等級酒莊進(jìn)行了修訂，無(wú)論酒莊是否更名易主，分割或合并，均保持最初評定的等級，唯一的例外是木桐Chateau Mouton-Rothschild從原來(lái)的2級酒莊晉升為1級酒莊。此時(shí)的等級酒莊已經(jīng)增加到61個(gè)，其中超一級列級酒莊1個(gè)，一級列級酒莊5個(gè)，二級列級酒莊14個(gè)，三級列級酒莊14個(gè)，四級列級酒莊10個(gè)，五等列級酒莊18個(gè)。 酒莊主人都以入圍列級酒莊為榮，分級表能給他們帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好處，使他們的酒從最低一瓶幾百元的副牌酒到幾十萬(wàn)元不等。

法國酒的分級為：優(yōu)良地區餐酒、法定產(chǎn)區葡萄酒、地區餐酒、日常餐酒。 法國是世界著(zhù)名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久，而法國額葡萄酒則是以用新鮮葡萄果實(shí)或果汁，經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵釀制而成的飲料。優(yōu)良地區餐酒是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。

法國紅酒怎么分級的?

法國的葡萄酒等級劃分，其中等級分為以下四類(lèi)： 一、日常餐酒 (Vin De Table) 日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而成。 二、地區餐酒 (Vin De Pays) 日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。 三、優(yōu)良地區餐酒 (Appellation（命名）＋產(chǎn)區名 +Qualite superieure（高級品質(zhì)），簡(jiǎn)稱(chēng)為 VDQS, 2011年廢除） 優(yōu)良地區餐酒是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。 四、法定產(chǎn)區葡萄酒 (AOC) 原產(chǎn)地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專(zhuān)家認證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。

法國葡萄酒的分級?

法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產(chǎn)區葡萄酒、優(yōu)良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中第二級別:優(yōu)良地區餐酒,將從今年起取消。 2.法定產(chǎn)區葡萄酒,級別簡(jiǎn)稱(chēng) AOC,是法國葡萄酒最高級別: ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。

法國波爾多紅酒的等級是怎么劃分的?

從低到高為：普通餐酒（Vin de table-VDT）、地區餐酒（Vine de Pays-VDP）和法定產(chǎn)區保護（Appellation d'Origin Controlé-AOC）。而最高等級AOC里又可以被分為Bordeaux大區級AOC、村莊級AOC（比如Medoc AOC-梅多克AOC）中級莊（Cru Bourgeois）和最高的列級莊AOC

法國葡萄酒aoc級別都分哪些?

法國葡萄酒按其質(zhì)量層次從高到低分為四級：法定產(chǎn)區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡(jiǎn)稱(chēng)AOC)優(yōu)良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡(jiǎn)稱(chēng)VDQS或AO VDQS)地區特色葡萄酒(Vins de Pays)日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又稱(chēng)為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。AOC等級，波爾多左岸可以大致再細分：1855列級莊，中級明星莊，小產(chǎn)區AOC，大區AOC。波爾多右岸的圣達美?。⊿aint-Emilion ），酒莊等級分為4級。一級酒莊叫頂級酒莊“A”級（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”）二級酒莊叫頂級酒莊“B”級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”三級酒莊叫特級酒莊（GRAND CRU CLASSE），四級酒莊就是簡(jiǎn)單的稱(chēng)為特級葡萄園（GRAND CRU）香檳區的都是AOC等級，沒(méi)有VDQS及以下等級。勃艮第分級比較亂，好多酒莊自己定等級分類(lèi)及酒標表示。

法國葡萄酒的十大產(chǎn)區有哪些?

1.波爾多產(chǎn)區 波爾多產(chǎn)區（Bordeaux）位于法國西南部，有著(zhù)得天獨厚的氣候與地理條件。溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區的天氣溫和平順，貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質(zhì)結構，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。 2.勃艮第產(chǎn)區 如果說(shuō)波爾多是法國葡萄酒界的國王，那么勃艮第（Burgundy）就是高貴的皇后。這個(gè)位于法國中部的葡萄酒產(chǎn)區出產(chǎn)的葡萄酒享譽(yù)全球，被公認為是世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區之一。 3.香檳產(chǎn)區 香檳產(chǎn)區(Champagne)主要受海洋性氣候的影響，同時(shí)帶有大陸性氣候特征。因緯度較高，氣候相對寒冷，這里種植的多為可適應涼爽氣候的葡萄品種。 4.盧瓦爾河谷產(chǎn)區 盧瓦爾河谷產(chǎn)區（Loire Valley）坐落于法國西北部，有著(zhù)法國后花園之稱(chēng)。 5.西南產(chǎn)區，西南產(chǎn)區（South-West）位于波爾多南側，有“小波爾多“之稱(chēng)，生產(chǎn)各式各樣優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 6.羅訥河谷產(chǎn)區 羅訥河谷產(chǎn)區(RhoneValley)沿著(zhù)羅訥河由北向南縱向延伸。 7.阿爾薩斯 阿爾薩斯產(chǎn)區(Alsace)以芳香和高品質(zhì)的白葡萄酒聞名。 8.朗格多克-魯西榮產(chǎn)區 朗格多克-魯西榮產(chǎn)區(Languedoc-Roussillon)屬于溫暖的地中海氣候。 9普羅旺斯產(chǎn)區(Provence)充滿(mǎn)誘惑的沙灘、陽(yáng)光、薰衣草，是法國最古老的產(chǎn)區更是最富盛名最令人神往的桃紅葡萄酒圣地。 10.汝拉-薩瓦產(chǎn)區 汝拉-薩瓦產(chǎn)區(JuraetSavoie)是法國10大葡萄酒產(chǎn)區中面積和產(chǎn)量最小的產(chǎn)區,葡萄酒風(fēng)格獨特。

1.盧瓦爾河(Loire)的紅、白葡萄酒充滿(mǎn)新鮮的花果香氣，此處是長(cháng)相思葡萄品種的故鄉； 2.香檳區(Champagne)以香檳酒著(zhù)名； 3.阿爾薩斯(Alsace)以白葡萄酒見(jiàn)長(cháng)，多為單一品種釀酒； 4.勃艮第-博若萊(Bourgogne et Beaujolais)，其中勃艮第以單一品種黑皮諾或霞多麗來(lái)釀制葡萄酒，世界上頂級的紅、白葡萄酒皆來(lái)自于此區；博若萊最著(zhù)名的是每年11月第三個(gè)星期四凌晨上市的博若萊新酒，此區以佳美（Gamay)為法定葡萄品種；

法國紅酒等級劃分?

法國紅酒可以分為四個(gè)等級，由高到低分別是：法定產(chǎn)區葡萄酒（AOC），優(yōu)良地區餐酒（VDQS），地區餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。